A makadámiafa gyümölcse, a makadámiadió, akár 74% zsírt tartalmaz. Fehérjéik teljes értékűek, bár alacsony a metionin-tartalmuk (ami könnyen pótolható teljes kiőrlésű gabonafélékkel kombinálva). A makadámiadió ...Bővebben
A makadámiafa gyümölcse, a makadámiadió, akár 74% zsírt tartalmaz. Fehérjéik teljes értékűek, bár alacsony a metionin-tartalmuk (ami könnyen pótolható teljes kiőrlésű gabonafélékkel kombinálva). A makadámiadió az egyik leggazdagabb olajban gazdag dióféle.
Jó kalcium-, foszfor-, vas-, B1-, B2-vitamin- és niacinforrás. Antioxidáns polifenol flavonoidokat is tartalmaznak, amelyek megvédik az emberi szervezetet az érelmeszesedés kialakulásától.
| 100 grammonként. | |
| Energia | 3004kJ/718kcal |
| Fehérje | 7,9g |
| Szénhidrátok / ebből cukrok | 13,8g / 4,6g |
| Zsír / ebből telített | 75.8g / 12.1g |
| Szál | 18,6 g |
| Só | 0 g |
Származási ország: Kenya
