Express zabpelyhes sütik csokoládéval

Ki ne szeretné a sütiket, főleg ebéd után, amikor valami édesre vágysz... amikor Angliában voltam, mindig úgy néztek rám. minden kirakatból, és cukkoltak, de meg kell hagyni, hogy mindig ellenálltam nekik! Nos, hogyan csináltam? Elképzeltem, mit tartalmaznak... fehér lisztet, egy tonna vajat, egy tonna cukrot. Semmi egészséges, mi? Ezért jött az ötlet ezekre a zabpelyhes sütikre, amelyek íze (majdnem) jobb, mint az angol muffinoké, és teljesen egyszerűen és gyorsan elkészíthetőek! :)

Hozzávalók, amelyekre szükségünk lesz (kb. 11 darab):

• 1 csésze őrölt zabpehely
• ½ csésze őrölt kókuszdió
• ½ csésze fehér joghurt, 1 tojás
• 2 teáskanál méz, egy marék mazsola
• 1 és ½ kocka 81%-os csokoládé (Lidl)

Eljárás:

1. Ezek a sütik nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. Egy tálban keverjük össze a darált zabot és a kókuszt, adjuk hozzá a fehér joghurtot, a tojást, egy marék mazsolát (vagy más mazsolát).vagy bármelyik kedvenc bogyós gyümölcsöt), a mézet és végül a csokoládét, amelyet késsel apró darabokra vágtam. Válasszon olyan csokoládét, amelyben a lehető legkevesebb cukor és a lehető legtöbb kakaószilárdság van. Az én kedvencem a 81-es a Lidlből.
2. Így egy formázható, nedves tésztát kapunk, amelyből darabokat készítünk, amelyeket golyóvá sodrunk, majd kekszet formázunk belőlük. Ez nagyon jól működik, a szélek nem repedeznek, és a tészta szépen rugalmas. A kekszeket tegyük át egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és 180°C-on kb. 12 perc alatt süssük aranybarnára.
3. Miután kihűlt, a kekszek kívül ropogósak, belül puhák. Egyetlen mozdulattal elkészülnek, és meglátod, hogy még azoknak is ízletesek lesznek, akik semmi egészségeset nem vennének a szájukba! :)

A receptjeidet az Instagramon is megoszthatod a #svetfitness hashtaggel, imádjuk megcsodálni a kreációidat!